Un petit-déjeuner sain et équilibré devrait comprendre des aliments riches en nutriments, en fibres et en protéines pour fournir l’énergie nécessaire pour commencer sa journée. Voici quelques idées de petit-déjeuner healthy à mixer comme bon vous semble histoire de casser la routine !
Petit-déjeuner heatlhy pour ceux qui sont plutôt sucrés :
Yaourt grec avec des fruits frais et des noix
Le yaourt grec est riche en protéines, les fruits comme le kiwi ou les bananes apportent des vitamines et des fibres, et les noix fournissent des graisses saines et des protéines supplémentaires. Saupoudrez ensuite du granola pour ajouter du croquant.
Flocons d’avoine avec des fruits secs et des noix
Les flocons d’avoine sont riches en fibres et en glucides complexes, les fruits secs ajoutent une touche sucrée et les noix fournissent des graisses saines et des protéines.
Pancakes à la banane
Mélangez une banane mûre écrasée, deux œufs battus, une cuillère à soupe de farine d’avoine et une pincée de cannelle dans un bol. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez la pâte en petits tas pour faire des pancakes. Faites cuire chaque côté pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ces pancakes sont riches en protéines et en fibres grâce à la banane et à la farine d’avoine, mais contiennent très peu de matières grasses et de sucre. Vous pouvez les servir avec des fruits frais, un filet de sirop d’érable pur ou du yaourt grec pour un petit déjeuner sain et satisfaisant.
Smoothie aux fruits et légumes
Mélangez des fruits frais, comme des bananes, des baies ou des mangues, avec des légumes comme des épinards ou des carottes, ajoutez un peu de lait d’amande ou de soja pour obtenir une boisson crémeuse et nutritive.
Bol de smoothie à l’açai
Mélangez de l’açai congelé, des bananes, des baies et un peu de lait d’amande dans un mixeur jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et homogène. Ajoutez des garnitures comme des noix, des graines de chia et du granola pour plus de texture et de nutriments.
Bananes et flocons d’avoine
Ecrasez une banane mûre dans un bol et ajoutez une demi-tasse de flocons d’avoine. Versez suffisamment de lait pour couvrir les ingrédients, puis mélangez bien. Réfrigérez toute la nuit et dégustez le matin pour un petit déjeuner froid et consistant.
Petit-déjeuner heatlhy pour ceux qui sont plutôt salés :
Avocat sur du pain complet grillé avec un œuf poché
L’avocat est riche en graisses saines et en fibres, le pain complet est une bonne source de glucides complexes et l’œuf poché fournit des protéines.
Tartine d’avocat avec du saumon fumé
Etalez de l’avocat sur du pain complet grillé et ajoutez une tranche de saumon fumé pour obtenir une dose de graisses saines et de protéines. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour plus de saveur.
Omelette aux légumes
Battez quelques œufs avec des légumes coupés en petits dés, comme des poivrons, des champignons et des épinards, puis faites cuire l’omelette dans une poêle antiadhésive. Cette option de petit-déjeuner est riche en protéines, en fibres et en vitamines.
Toast à l’œuf et aux légumes grillés
Faites griller des légumes comme des courgettes, des tomates et des champignons, puis ajoutez un œuf poché ou sur le plat sur un toast grillé pour un petit-déjeuner riche en protéines et en légumes.
Ces options de petit-déjeuner sont toutes riches en fibres, en protéines et en nutriments, ce qui vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps et à éviter les grignotages tout au long de la journée.
Le petit-déjeuner est également une question de temps. Si vous êtes pressé le matin, vous pouvez opter pour des options de petit-déjeuner simples et rapides, comme des flocons d’avoine instantanés avec des fruits frais et des noix, ou des smoothies prêts à l’emploi. Si vous avez plus de temps, vous pouvez préparer des options de petit-déjeuner plus élaborées, comme des omelettes aux légumes ou des tartines d’avocat et de saumon fumé.