Le 2 février, c’est la Chandeleur !
Et à la Chandeleur, on mange des crêpes…au sucre, au chocolat, à la confiture, au miel ou à la banane, miam miam !
Origine de la Chandeleur
Petite histoire: la crêpe est censée exorciser la misère et le dénuement. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année.
D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter la coutume de la pièce d’or: les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.
Mais attention, il faut faire preuve d’adresse ! Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, sans la laisser tomber par terre ou sans la récupérer telle un chiffon froissé, aura du bonheur jusqu’à la Chandeleur prochaine.
Youpi, vive la chandeleur !
Les crêpes tout le monde aime non ?
Alors c’est le jour où on va en profiter ! Crêpe party en guise de déjeuner, de goûter, de dîner, voire les trois !!!
Nos idées de crêpes party pour une Chandeleur sous le signe de la bonne humeur
Ca commence par un atelier cuisine puisqu’ils vont à coup sûr vouloir participer !
Aux enfants de:
– faire la pâte à crêpes
– faire sauter les crêpes (et nous de les ramasser),
– tartiner les crêpes (et nous de les débarbouiller)…
Les crêpes, c’est tellement bon et la Chandeleur, ce n’est qu’une fois par an !
Alors tant qu’à faire du bazar, on invite leurs copains, et on organise le concours:
– de la plus belle décoration de crêpe
– du visage en crêpe le plus rigolo
– du plus beau pliage de crêpe
– du décor le plus original…
Et pour celles qui craquent devant la 5ème crêpe par terre, calmez le jeu en leur proposant de colorier un petit garçon qui fait…sauter des crêpes ! www.teteamodeler.com
Recette toute bête de la pâte à crêpes
Il faut pour 10 crêpes:
– 50 cl de lait
– 4 oeufs
– 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
– 250g de farine
– 1 pincée de sel
– selon les goûts: 1 sachet de sucre vanillé, une cuillère de Grand Marnier !
– Prendre un saladier et verser 25 cl de lait,
– Ajouter les oeufs, l’huile, battre au fouet
– Ajouter au fur et à mesure la farine en continuant de battre au fouet puis le reste du lait, le sel et selon les goûts, sucre vanillé ou Grand Marnier.
– laisser reposer au moins 1/2 heures. c’est prêt !
En vidéo, la recette de pâte à crêpes inratable !
La fête des crêpes: notre sélection de recettes
On prévoit oeufs, farine, lait, sucre, nutella, confiture, miel, chantilly, beurre, citron et nous voilà parées !
cuisineaz.com et son dossier « Chandeleur » avec les crêpes salées, sucrées, mais aussi les gaufres et beignets.
750g.com: des recettes de crêpes notées par les internautes