Le golden Latte, vous connaissez ?

A la base, un latte, ou café latte est une boisson chaude faite avec du café espresso et du lait chauffé à la vapeur.
Le golden Latte quand à lui, n’a rien à voir avec le traditionnel Latte et il fait fureur aux Etats-Unis et en particulier chez toutes les filles healthy !

Pourquoi ?

Tout simplement parce que le golden Latte est super riche en curcuma, et cet épice est excellent pour la santé puisqu’il prévient le cancer, contribue à son traitement, traite les ulcères de l’estomac et les maladies inflammatoires, réduit l’hyperlipidémie et le risque de maladies cardiovasculaires et il contient en plus de très nombreux anti-oxydants ! Rien que ça !!!

Du coup, on s’est dit qu’il fallait absolument qu’on vous trouve la recette.
On l’a donc traduite du site nutritionstripped.com (que l’on remercie) !
Reste plus qu’à essayer cette recette de lait chaud au curcuma avec un soupçon de douceur et d’épices.

Recette du golden latte

Préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 min 

INGRÉDIENTS

-1 tasse de lait d’amande ou de lait de coco
– 1 cuillère à soupe de miel 
– 1 cuillère à café de curcuma moulu
– 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1 petite pincée de poivre noir et de gingembre râpé (meilleur frais)

INSTRUCTIONS

– Verser tous les ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition.
– Fouetter pour mélanger les ingrédients. 
– Réduire à feu doux et laisser infuser pendant 10 minutes.
– Filtrer le lait si vous avez de gros morceaux de gingembre ou cannelle
– Pour servir, ajouter du miel ou une pincée de cannelle selon votre goût

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